INGREDIENTES

tapioca (farinha)

2 ovos

leite

semente de chia

RECHEIO

peito de peru ou frango desfiado

saladas variadas (do seu gosto)

opções: beterraba ralada, cenoura ralada, alface, tomate, cebola, pimentão

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes em uma vasilha

Dentro da vasilha, coloque 1 gema e 2 claras, 1 colher (de sopa)de semente de chia, 1 colher (de sopa)de leite e 1 (de sopa)colher de tapioca

Misture tudo até que os ingredientes estejam bem unificados

Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo (sem óleo), e coloque a crepioca

Deixe fritar até dourar os 2 lados, tipo uma panqueca

Coloque a crepioca aberta em prato e coloque os recheios

Em seguida, enrole feito uma panqueca e bom apetite