INGREDIENTES

MASSA:

3 ovos

125 g farinha de trigo

125 g de açúcar

125 g de manteiga ou margarina sem sal

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira

Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater

Misture as claras batidas em neve

Coloque o fermento

Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada

Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos

Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água)

Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro