INGREDIENTES

1 kg de pernil

6 cebolas grandes

4 caldo de carne

1 colher de coentro

1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

Pique as cebolas em rodelas e divida em duas porções.

Forre o fundo da panela de pressão com uma porção da cebola.

Coloque o pernil por cima da cebola.

Esfarele os caldo de carne por cima do pernil.

Cubra o pernil com a outra porção da cebola, coloque a água, leve ao fogo.

Quando começar a ferver deixe por 25 minutos em fogo médio, esse é o tempo para a carne cozinhar e a cebola derreter, tornando um caldo suculento.