INGREDIENTES

5 gotas de azeite de alho

20 g de cebola picadinha refogada no azeite

20 g de manteiga às ervas

300 g de picanha moída

MODO DE PREPARO

Misture bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente. Tempere com sal e pimenta. Monte a hamburguesa na forma de uma bola achatada. Grelhe o hambúrguer e dê uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 g de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 g de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada. Sirva com fritas. E bom apetite.