Que tal deixar a refeição de hoje com um toque especial? Prepare essa carne de panela com batata dourada e surpreenda a todos com uma receita fácil e gostosa.

Ingredientes da Carne de panela com batata dourada

1 colher (sopa) de óleo

800g de acém em cubos

1 cebola em cubos

1 dente de alho picado

4 colheres (sopa) de extrato de tomate

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de água

3 xícaras (chá) de batata

3 xícaras (chá) de manteiga ou margarina

2 colheres (sopa) de alecrim fresco ou seco picado

Modo de preparo

Corte o acém em cubos, e em fogo médio, aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure-os. Adicione a cebola, o alho e frite durante 3 minutos.

Acrescente o extrato de tomate e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta, despeje a água e tampe. Cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão e desligue. Espere a pressão sair naturalmente e reserve.

Corte delicadamente as batatas em quatro partes iguais.

Em uma panela, em fogo alto, cozinhe as batatas em água fervente com sal por 3 minutos e escorra.

Aqueça uma frigideira grande e larga com manteiga ou margarina, em fogo médio, e espalhe as batatas.

Polvilhe com sal, pimenta e com o alecrim picado. Frite por 10 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar. Retire, misture com a carne em uma travessa e sirva em seguida.