Receita simples e deliciosa. O tomate recheado serve tanto de entrada como de acompanhamento em uma refeição. Demora apenas 25 minutos para ficar pronto e, com a faca certa para corte, o tomate fica lindo. Apresentação nota 10 na mesa de jantar! Confira a receita completa.

Ingredientes do Tomate recheado

6 tomates grandes maduros

3 xícaras (chá) de ricota amassada

2/3 de xícara (chá) de atum sólido escorrido

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 dente de alho picado

Sal e orégano a gosto

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Use a Faca para Tomate para cortar as tampas dos tomates. Logo em seguida, com a ponta da mesma faca, retire cuidadosamente o miolo, mantendo seu formato.

Em uma tigela, misture a ricota, o atum, o azeite, o alho, sal e orégano. Reserve. 

Com cuidado para não perfurar o tomate, use a faca para retirar uma pequena fatia na parte de baixo para que ele fique de pé mais facilmente.

Divida a mistura reservada entre os tomates, polvilhe com o parmesão e coloque-os em uma forma. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 10 minutos para gratinar.

Retire, decore com folhas de manjericão e sirva em seguida.