INGREDIENTES
1 kg de batata cozidas
1/2 kg de carne seca
1 lata de creme de leite
2 colheres de manteiga ou margarina
Alho à vontade
2 tomates picados
Tempero a gosto ou pimenta
Queijo ralado
 

 
 
MODO DE PREPARO
MASSA:
Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve.
Se quiser colocar sal vai da preferência.

RECHEIO:
Dessalgar a carne seca, depois de fria desfiar, leve ao fogo com azeite para refogar o alho e a cebola.
Coloque a carne seca para dar uma fritadinha, coloque os tomates e deixe amolecer.

MONTAGEM:
Passe azeite no refratário, cubra o fundo com uma camada do purê coloque o recheio e complete com o restante por cima, jogue queijo ralado e leve ao forno para dourar.
Servir com arroz.